Ce fromage de saveur intense, consistance agréable fera saliver vos papilles.

Caractérisé par son odeur ancienne, il a une texture moelleuse qui se fend au moment lorsque vous le coupez, caractéristique des fromages de brebis affinés en saindoux.

Yeux de taille irrégulière avec une surface brillante et jaune ivoire.

Conditionné sous vide. *Sortez-le de l’emballage plusieurs heures avant sa consommation